El Autor
El vino no se hace, se acompaña.
Mauricio Lorca nació en Rivadavia, Mendoza, en el corazón de una familia vinculada a la vid desde generaciones. Creció entre viñedos y aprendió a leer la tierra antes de aprenderla en los libros. Esa raíz profunda es la que define su forma de hacer vino: humilde ante la naturaleza, exigente con el resultado.
En 2003 se encontró con Enrique Foster, un empresario mendocino con el sueño de producir su propio vino en Luján de Cuyo, cuna del Malbec. De esa amistad nació Bodega Foster Lorca y, con el paso de los años, Mauricio tomó las riendas por completo. Su proyecto creció cruzando el océano: primero hacia la Ribeira Sacra en Galicia, luego hacia Castilla y León, convirtiendo a Mauricio Lorca Autor de Vinos en un enólogo viajero que interpreta cada terroir con la misma escucha que aprendió en Rivadavia.
A finales de 2018 viajó a Vichigasta, pueblo ancestral de La Rioja, en busca del mejor terruño para su propio proyecto de vino orgánico. Luego de una larga búsqueda, llegó a una finca en el occidente de la provincia que lo encantó por su clima, suelo y frutos. En ese momento nacieron los vinos orgánicos de la bodega: sin pesticidas, sin herbicidas, con levaduras indígenas y una convicción clara de que lo mejor de la tierra se logra dejándola ser.
"Escuchar la tierra." Cada terroir tiene una voz única, una historia que contar, y el papel del enólogo es ser el intérprete de esa narrativa. Mauricio Lorca se erige como artista: cada cepa es un lienzo, cada vino una obra creada con precisión y sensibilidad. Esta filosofía combina el respeto por las prácticas ancestrales con una apertura a las técnicas modernas —tanques de concreto, clayvers de cerámica, maceración en frío— siempre con el objetivo de alcanzar la máxima expresión de la fruta sin interferir en su esencia.
El compromiso con la transparencia se expresa también en las certificaciones que avalan cada botella: ISO 22000:2018, BPM, Vegano, Sin TACC, Sustentabilidad Bodegas de Argentina (dic. 2022) y Wine in Moderation. No son sellos decorativos: son el reflejo de una forma de hacer vino en la que la responsabilidad hacia el consumidor y hacia el planeta es parte del sabor.
La historia se remonta al año 2002, cuando Enrique Foster, maravillado por el Malbec, convoca a Mauricio Lorca para comenzar a caminar juntos. El enólogo se hace cargo de la producción entera bajo ambas marcas desde la bodega ubicada en Perdriel, departamento de Luján de Cuyo.
Desde ese momento, Mauricio Lorca lleva la innovación como bandera, apostando por nuevas formas de vivir y hacer vitivinicultura. Desde los vinos premium sin madera, nuestra bodega se posiciona como representante de la vanguardia, siguiendo cada vez más el camino de la sustentabilidad y siendo fieles a la expresión del terruño.
Bodega Mauricio Lorca es el resultado de una pasión compartida: el vino. Es la certeza de que el mejor maridaje se logra disfrutando con aquellos con quienes compartimos la vida.
Nuestra bodega se encuentra en el distrito de Perdriel, Luján de Cuyo, a sólo 30 minutos de la ciudad de Mendoza. El edificio sigue un estilo arquitectónico moderno, rodeado de jardines diseñados por un xeripaisajista con la flora autóctona del lugar, con la Cordillera de los Andes como telón de fondo.
La bodega está equipada con tanques de acero inoxidable y piletas de concreto de pequeña capacidad con control independiente de temperatura, lo que permite un seguimiento detallado para cada vino. El añejamiento se realiza en barricas de roble francés y americano, piletas de concreto y clayvers de cerámica, según el producto.