Galicia

Fazer vinho na Ribeira Sacra não é para qualquer um; é um desafio físico. As encostas íngremes onde os vinhedos são plantados tornam o trabalho muito difícil e há pouca possibilidade de mecanização. Mauricio Lorca chega à Galícia em busca exatamente disso: lugares que exigem o máximo para entregar uma identidade que não pode ser clonada. Na Galícia encontramos frescor, tensão e elegância atlântica.

A subzona Amandi, no coração da D.O. Ribeira Sacra, é o epicentro do trabalho galego da adega. Seus socalcos de xisto e granito sobre o cânion do rio Sil obrigam à vindima manual em condições extremas. A Mencía, varietal principal dessas encostas, expressa aqui uma tensão mineral e uma acidez vibrante impossíveis de replicar em solos mais confortáveis.

Junto à Mencía, variedades como Sousón, Caíño Tinto, Garnacha e Godello completam a paleta galega da adega. Os vinhos da Galícia são o contraponto atlântico dos tintos mendocinos: mais leves de corpo, mais tensos em acidez, perfumados de flores vermelhas e ervas silvestres, com um final mineral que lembra a pedra molhada do rio.